עוף עסיסי בגלייז סויה ויוזו

למרינדה-
6 סטייק פרגית
1 כוס מים פושרים מעורבבים עם כף גדושה קורנפלור
6 כפות סויה
1 כפית שטוחה אבקת שום
1/2 כפית מחית יוזו קושו
2 כפות דבש

כוס וחצי ברוקולי חלוט דקה במים רותחים
הצעת הגשה: אבוקדו חתוך, אורז לבן

נערבב את הפרגית עם המרינדה ונשרה כ-20 דקות.
נקמח את הפרגית במעט קורנפלור מכל צד, נצרוב על מחבת עם שמן מכל צד עד להשחמה.
נמזוג את המרינדה שבה השרינו את העוף למחבת ונביא לרתיחה, נהפוך את העוף כדי שיספוג את כל הטעמים.

נוציא את העוף מהמחבת, לתוכה נכניס פרחי ברוקולי קטנים שחלטנו במים רותחים כדקה ונעטוף אותם ברוטב.

נגיש את העוף עם הברוקולי לצד אורז ואבוקדו, נמזוג מעל העוף עוד קצת מהגלייז ונטרוף! בתיאבון